¡Hola amantes de las abejas!
Hoy toca un post un poco más gastronómico en el que os hablaré de lo que comemos las abejas en nuestro día a día.
Y es que aunque penséis que solo nos alimentamos de polen, hay otros elementos que completan nuestra dieta.
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Néctar
Una sustancia que recolectamos de las flores y que nos aporta una energía increíble para continuar nuestros vuelos. Es una gran fuente de carbohidratos que nos ayuda a producir la miel y suele contener entre un 30 y un 70% de agua, mientras que el resto son azúcares.
Polen
El polen tiene una forma parecida al polvo y se corresponde con la célula masculina de las plantas y flores. Es una gran fuente de proteínas (un grano de polen aporta entre un 10 y un 35% de proteínas) y nos ayuda a desarrollar nuestros órganos, músculos y tejidos. Principalmente son las abejas adultas las que se alimentan de él, lo que les ayuda a elaborar la jalea real.
Agua
Al igual que los humanos, las abejas también necesitamos este elemento para vivir. La usamos sobre todo para regular la temperatura de nuestro hogar, mediante la evaporación, y para diluir la miel y preparar el alimento para las larvas de la colmena. A diferencia del néctar o el polen, no nos dedicamos a almacenarla sino que la recogemos cuando vemos que es necesaria. Solemos cogerla del agua de rocío, de pequeños charcos o de las propias flores.
Jalea Real
Un alimento solo digno de las reinas, y elaborado por nosotras. Una sustancia cremosa con sabor amargo que contiene en su mayoría néctar, proteínas y azúcares. Seguro que os suena porque es un alimento que vosotros quizá también habéis empezado a incluir en vuestras dietas.
Con cariño,
Paca
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